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Kölsche Küche Kochen mit dem Thermomix

Kölsche Küche Kochen mit dem Thermomix
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„Dat schmeck wie zu Kölle“, sagt der Bewohner der Domstadt, wenn ihm etwas besonders mundet.... mehr
"Kölsche Küche Kochen mit dem Thermomix"

„Dat schmeck wie zu Kölle“,

sagt der Bewohner der Domstadt, wenn ihm etwas besonders mundet. Und wen wundert’s, denn nichts schmeckt dem Kölner so gut wie die Spezialitäten seiner Heimat. In der Kölschen Küche haben sich im Laufe der Jahre und Jahrzehnte so viele leckere Speisen und Gerichte angesammelt, dass es nur eine Frage der Zeit sein konnte, bis das Team mixtipp dem Thema ein gesamtes Buch widmet.
Tradition und Technik – dass sich diese beiden Elemente wunderbar vereinen lassen, wissen leidenschaftliche Thermomix®er schon längst. Höchste Zeit also, eine der traditionsreichsten regionalen Küchen Deutschlands Thermomix®tauglich zu machen.

Das hat es so noch nie gegeben! Mit diesem Buch halten Sie ein ganz besonderes Stück Kölner Spezialitäten in den Händen. Hinzu kommt, dass die Gerichte alle darauf ausgelegt sind im Thermomix® zubereitet zu werden. Es gibt bereits zahlreiche Bücher zu Spezialitäten verschiedener Länder, aber speziell für Köln und seine Küche wurde noch nie ein Thermomix®-Rezeptbuch kreiert.

Der Kölner liebt es herzhaft und deftig, liebevoll und lecker. Das fängt an beim klassischen Rievkooche und der Bunnezupp, geht über Sauerbraten rheinische Art und Hämmcher und findet seinen krönenden Abschluss in der Prummetat und dem stieve Ries. Doch auch bei Gemüse und Fisch macht dem Kölner keiner was vor: Brennnesselspinat und Kartoffelklöße machen rheinische Vegetarier glücklich und am fleischlosen Freitag werden im katholischen Köln traditionell Fischgerichte wie der Hirringsschlot und Matjes kredenzt. Was könnte gemütlicher sein, als den Tag mit gutbürgerlicher Küche und einem gepflegten Kölsch ausklingen zu lassen? Mit diesem Buch und deinem TM5® oder TM31® kannst du dir nun die urigste Brauhausatmosphäre spielend leicht ins heimische Esszimmer zaubern.
Su schmeck Kölle!

Details:
- Mixtipp Kölsche Küche
- 112 Seiten
- Format: 17 x 24 cm
- Klappenbroschur, durchgehend farbig bebildert
- Softcover

Anfrageformular zu "Kölsche Küche Kochen mit dem Thermomix"
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